Nécora de la ría

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Nécora Gallega de Marisco Vip: el sabor de las Rías Gallegas

La nécora gallega, un verdadero regalo de nuestras rías, se captura generalmente con nasas, ofreciendo una exquisita carne y un sabor inigualable que la hace la preferida de los paladares más exigentes.

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Nuestras nécoras de la ría (Necora puber) provienen de las rías gallegas, donde habitan cerca de las costas, en fondos rocosos y piedras, a profundidades de hasta 70 metros.

Este decápodo, similar a los cangrejos, se caracteriza por su caparazón hexagonal de color pardo oscuro, cubierto de vellosidades aterciopeladas. Con cinco pares de patas y dos pinzas, más grandes en los machos, las nécoras presentan líneas oscuras en las patas.s

Temporada de sabor: disponible en nuestras lonjas de Julio a Diciembre, la nécora gallega nos deleita con su presencia en la segunda mitad del año, ya que durante los 6 primeros meses se encuentra en veda, permitiendo que la población se regenere.

Tamaño y cotización: las nécoras gallegas varían en tamaño, pudiendo ocasionalmente alcanzar más de 250 gramos. Cuanto más grande, mayor su cotización y, por supuesto, su sabor inigualable.

Marisco Vip y la xxcelencia de la Nécora Gallega En Marisco Vip, nos enorgullece acercarte el sabor de las nécoras gallegas directamente a tu mesa.

¡Haz tu pedido hoy y descubre el placer de este manjar de las rías gallegas con Marisco Vip!

 

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